Cómo nació Brandao

Hace quince años a una de las socias y alma mater de Brandao le fue diagnosticada alergia a la proteína de la leche. Amante del buen comer y de los dulces, tuvo que despedirse de tomar postre la mayoría de las veces.

Un día, cansada de que las personas con alergias alimentarias, como ella, no pudieran disfrutar de dulces, chocolates y tartas artesanas y de calidad, compartió su inquietud con los que serían sus compañeros de viaje en esta aventura: ¿Por qué las personas intolerantes o alérgicas a algún alimento tenían que sentirse excluidas en fiestas familiares o eventos sociales?

Brandao, postres para todos

Brandao es, por tanto, un obrador y tienda donde se producen y comercializandulces, postres y bombonería artesanos y sin aditivos para personas que por cuestiones médicas o éticas no incluyen en su dieta gluten, productos lácteos, ni huevo.

En Brandao queremos que todos se sienten alrededor la mesa y disfruten de un momento dulce sin que nadie se sienta excluido, sin miedo ni preocupación por su salud. Postres sin alérgenos para toda la familia o para todos sus invitados o para todos los clientes de su restaurante.

En Brandao queremos que todos se sienten alrededor la mesa y disfruten de un momento dulce sin que nadie se sienta excluido, sin miedo ni preocupación por su salud. Postres sin alérgenos para toda la familia o para todos sus invitados o para todos los clientes de su restaurante.